ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್ ಕ್ಯಾಸ್ 11138-66-2

ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಒಂದು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ, ಕಿಣ್ವದ ತಲಾಧಾರ ಅಥವಾ ರಿಯಾಲಜಿ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಕಿರಿದಾದ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಸಾಂಥೋಮೊನಾಸ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಸ್ಟ್ರಿಸ್‌ನಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.