ಟ್ರಾನ್ಸ್-2-ಹೆಕ್ಸೆನಲ್ CAS 6728-26-3
TRANS-2-HEXENAL ತಿಳಿ ಹಳದಿ ದ್ರವ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಐಸೋಮರ್‌ಗಳಿವೆ. ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು 150-152 ℃, ಅಥವಾ 47 ℃ (2266Pa), ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಪಾಯಿಂಟ್ 37.8 ℃. ಎಥೆನಾಲ್, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಮಲ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್‌ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಎಗ್‌ನಾಗ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
| ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
| ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು | ೪೭ °C ೧೭ ಮಿಮೀ ಎಚ್‌ಜಿ (ಲಿ.) |
| ಸಾಂದ್ರತೆ | 25 °C (ಲಿ.) ನಲ್ಲಿ 0.846 ಗ್ರಾಂ/ಮಿಲಿಲೀ |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | -78°C (ಅಂದಾಜು) |
| ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಪಾಯಿಂಟ್ | 101 °F |
| ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆ | n20/D 1.446(ಲಿಟ್.) |
| ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು | 2-8°C ತಾಪಮಾನ |
TRANS-2-HEXENAL ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೃತಕ ಹೂವುಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹೂವಿನ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಎಲೆ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡೈಮೀಥೈಲ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನ ಡೈಥೈಲ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್; ಕ್ವಿಂಘೆ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅಸಿಟೋನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಕ್ವಿಂಗ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಹೆಕ್ಸೀನ್-2. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಮಾವು, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು TRANS-2-HEXENAL ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಟ್ರಾನ್ಸ್-2-ಹೆಕ್ಸೆನಲ್ CAS 6728-26-3
ಟ್ರಾನ್ಸ್-2-ಹೆಕ್ಸೆನಲ್ CAS 6728-26-3
