ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ CAS 1934-21-0
ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ ಏಕರೂಪದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಳದಿ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, 0.1% ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀರು, ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. 21 ℃ ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆಯು 11. 8% (ನೀರು), 3.0% (50% ಎಥೆನಾಲ್). ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕತೆ, ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿರೋಧ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಳಪೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಕ್ಷಾರಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು | 300 °C |
ಸಾಂದ್ರತೆ | ೨.೧೨೧[೨೦°C ನಲ್ಲಿ] |
ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 300 °C |
ಪರಿಹರಿಸಬಹುದಾದ | 260 ಗ್ರಾಂ/ಲೀ (30 ºC) |
ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು | ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ |
ಶುದ್ಧತೆ | 99.9% |
ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಲೇಪನಗಳು, ಶಾಯಿಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸರಬರಾಜುಗಳಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ರುಚಿಯ) ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಸಿರು ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ CAS 1934-21-0

ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ CAS 1934-21-0