ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೊಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS 7758-29-4
ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೊಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಸುಲಭ, ಅದರ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೊಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸುಧಾರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೊಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಆರ್ಥೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ
| ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
| PH | 9.0-10.0 (25℃, H2O ನಲ್ಲಿ 1%) |
| ಸಾಂದ್ರತೆ | 2.52 g/cm3 (20℃) |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 622 °C |
| ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ | <0.1 hPa (20 °C) |
| ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆ | 20 ಗ್ರಾಂ/100 ಮಿಲಿ (20 ºC) |
| ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು | ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ: ನಿರ್ಬಂಧಗಳು. |
ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೊಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುಧಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು, pH ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅಯಾನಿಕ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದ ನಿಯಮಗಳು ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ 5.0g/kg ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಷರತ್ತು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ಸುವಾಸನೆ) ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಡೋಸೇಜ್ 1.0g/kg ಆಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ / ಡ್ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೊಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS 7758-29-4
ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೊಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS 7758-29-4
