ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಟೀರಿಲ್ ಫ್ಯೂಮರೇಟ್ CAS 4070-80-8

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಟಿಯರೇಟ್ ಫ್ಯೂಮರೇಟ್ (C22H39NaO4) ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಫ್ಯೂಮರೇಟ್‌ನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಔಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಟಿಯರೇಟ್ ಫ್ಯೂಮರೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಿಗೆ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಆಗಿ ಔಷಧ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಮಿಕಲ್‌ಬುಕ್ ಎಫೆರೆಸೆಂಟ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ಟಿಯರೇಟ್ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಎಫ್‌ಡಿಎ ಸೋಡಿಯಂ ಫ್ಯೂಮರೇಟ್ ಸ್ಟಿಯರೇಟ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪನಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಸೇರಿಸಲಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಫ್ಯೂಮರೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಹಾರದ ತೂಕದ 0.2-1.0% ನಷ್ಟಿದೆ.