ಸೋಡಿಯಂ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS 7758-16-9
ಡಿಸೋಡಿಯಮ್ ಡೈಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ H ಪೋರ್ ಏಜೆಂಟ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದಹಿಸಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ವಿಷಕಾರಿ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಡಿಸೋಡಿಯಮ್ ಡೈಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಬಿಳಿ ಮೊನೊಕ್ಲಿನಿಕ್ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಘನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 1.86 ಆಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾದ ಅಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 220℃ [MER06] ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ |
| ಸಾಂದ್ರತೆ | (ಹೆಕ್ಸಾಹೈಡ್ರೇಟ್) 1.86 |
| ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ | 20℃ ನಲ್ಲಿ 0Pa |
| ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ | -70 ° ಸೆ |
| ಕರಗುವಿಕೆ | H2O: 20 °C ನಲ್ಲಿ 0.1 M, ಸ್ಪಷ್ಟ, ಬಣ್ಣರಹಿತ |
| PH | 3.5-4.5 (20℃, H2O ನಲ್ಲಿ 0.1M, ಹೊಸದಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ) |
ಡಿಸೋಡಿಯಮ್ ಡೈಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿವರ್ತಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು, pH ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅಯಾನಿಕ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಬಂಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಧಾರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಸೋಡಿಯಮ್ ಡೈಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಅಂತರವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ, ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
25 ಕೆಜಿ / ಡ್ರಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ.
ಸೋಡಿಯಂ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS 7758-16-9
ಸೋಡಿಯಂ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS 7758-16-9
