ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಟ್ರೈಬಾಸಿಕ್ ಸಿಎಎಸ್ 7778-53-2
ಟ್ರೈಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ K3PO4 ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪಾತ್ರವು ಬಣ್ಣರಹಿತ ರೋಂಬಿಕ್ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ; ಕರಗುವ ಬಿಂದು 1340℃; ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಾಂದ್ರತೆ 2.564; ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗದ, ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಬಲವಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ದ್ರವ ಸೋಪ್, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಗದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು; ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಫೋರ್ಟಿಫಿಕೇಶನ್ ಏಜೆಂಟ್, ಮಸಾಲೆ ಏಜೆಂಟ್, ಮಾಂಸ ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
| ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 1340 °C |
| ಸಾಂದ್ರತೆ | 25 °C (ಲಿ.) ನಲ್ಲಿ 2.564 ಗ್ರಾಂ/ಮಿಲಿಲೀ. |
| ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ | 20℃ ನಲ್ಲಿ 0Pa |
| ನೀರಿನ ಕರಗುವಿಕೆ | 50.8 ಗ್ರಾಂ/100 ಮಿ.ಲೀ (25 ºC) |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ | ಜಲನಿರೋಧಕ |
ಟ್ರೈಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಫೋರ್ಟಿಫೈಯರ್; ಸುವಾಸನೆ ಏಜೆಂಟ್; ಮಾಂಸ ಬೈಂಡರ್; ಪಾಸ್ತಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಲೈ. FAO (1984) ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿ ಹೀಗಿದೆ: ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಾರು, ಸೂಪ್; ಇದರ ಒಟ್ಟು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ 1000mg/kg (P2O5 ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ); ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಒಟ್ಟು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಬಳಕೆ 9g/kg (ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ); ಕ್ರೀಮ್ ಪೌಡರ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ 5g/kg (ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಮಿಕಲ್‌ಬುಕ್ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ); ಊಟದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮುಂಭಾಗದ ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ 3g/kg (ಏಕಾಂಗಿ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಡೋಸೇಜ್, P2O5 ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ); ಕಡಿಮೆ-ಶಕ್ತಿಯ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕೆನೆಗೆ, ಒಂದೇ ಡೋಸೇಜ್ 2g/kg, ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಡೋಸೇಜ್ 3g/kg (ಜಲರಹಿತ ವಸ್ತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ); ತಂಪು ಪಾನೀಯ 2g/kg (ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಫಾಸ್ಫೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, P2O5 ಆಗಿ).
25 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಟ್ರೈಬಾಸಿಕ್ ಸಿಎಎಸ್ 7778-53-2
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಟ್ರೈಬಾಸಿಕ್ ಸಿಎಎಸ್ 7778-53-2
