ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೆಟಾಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS 7790-53-6
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಬ್ಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಹಾಳೆ, ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ನಾರಿನ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಪುಡಿ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.004%. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಅಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು | 1320℃ [CRC10] |
ಸಾಂದ್ರತೆ | ೨,೩೯೩ ಗ್ರಾಂ/ಸೆಂ.ಮೀ.೩ |
ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 807°C ತಾಪಮಾನ |
MW | 118.07 |
ಐನೆಕ್ಸ್ | 232-212-6 |
ಕರಗುವಿಕೆ | ಆಮ್ಲೀಯ ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುವ) |
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳು; ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್; ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್; ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಸುಧಾರಕ; ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ; ಬಣ್ಣ ರಕ್ಷಕ; ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ; ಸಂರಕ್ಷಕ. EEC ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೆಟಾಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS 7790-53-6

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೆಟಾಫಾಸ್ಫೇಟ್ CAS 7790-53-6