ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಿಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ CAS 868-14-4
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಿಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ CAS 868-14-4 ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ನ ಆಮ್ಲ ಉಪ್ಪು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣರಹಿತದಿಂದ ಬಿಳಿ ರೋಂಬಿಕ್ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆಯು ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ; ಇದು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟರ್ ಪೌಡರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಕ, ಹುಳಿ ಏಜೆಂಟ್, ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಫರ್ ಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಷಯ (%) | 99-101 |
ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿ | ಪ್ರಯೋಗ |
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಶಕ್ತಿ[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · ಕೆಜಿ-1) | +32.5° ~+35.5° |
ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ (105℃) (%) | ≤0.5 ≤0.5 |
ಅಮೋನಿಯಂ ಪರೀಕ್ಷೆ | ಪ್ರಯೋಗ |
ಸಲ್ಫೇಟ್(SO4) (%) | ≤0.019 ≤0.019 |
ಸೀಸ (Pb) (ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ) | ≤2 |
ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (As) (ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ) | ≤3 |
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಿಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರಕ, ಅಭಿವರ್ಧಕ, ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ವಿರೇಚಕ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಿಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಪ್ಲೇಟಿಂಗ್, ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಫರ್, ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹುದುಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಐಸಿಂಗ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್, ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಮಿಠಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ.
25 ಕೆಜಿ / ಚೀಲ, 1000 ಕೆಜಿ / ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳು

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಿಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ CAS 868-14-4

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಿಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ CAS 868-14-4