ಪೀ ಪ್ರೋಟೀನ್ CAS 222400-29-5

CAS:222400-29-5

ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: NA

ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 0

EINECS: NA

ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು:ಪೀಪ್ರೋಟೀನ್; 80% ಸಾವಯವ ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಬಿಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರ

ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು

ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ CAS 222400-29-5 ಎಂದರೇನು?

ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ (pH 4.0~6.0) 0 ಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕರಗುವಿಕೆಯು ತಟಸ್ಥ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ (pH 2.0, pH 3.0) ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್‌ನ ಕರಗುವಿಕೆಯು 80% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ (PPI) ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ

ಐಟಂ	ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
ಹೆಸರು	ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್
CAS	222400-29-5
ಶುದ್ಧತೆ	99%
MW	0

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕರಗುವಿಕೆ, ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್, ಫೋಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ ರಚನೆಯಂತಹ ಉತ್ತಮ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ವಿರಾಮ ಆಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಚನೆ.