ಸುದ್ದಿ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಏರೋಬಿಕ್ ಉಸಿರಾಟವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಕಾಳಜಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಅವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಗುಹಾಕಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೈತರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಬೃಹತ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ನಾವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು?

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಖರೀದಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಶೇಖರಣಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿ, ನಾವು 1-mcp ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಮಾಲಿನ್ಯ-ಮುಕ್ತ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಶೇಷ ಮುಕ್ತ ಸಂರಕ್ಷಕ ಶೇಖರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1-MCP ಎಂದರೇನು?

1-ಎಂಸಿಪಿ1-ಮೀಥೈಲ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀನ್, ಕ್ಯಾಸ್ ನಂ.3100-04-71-MCP, ಸೈಕ್ಲೋಪ್ರೊಪಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಥಿಲೀನ್ ವಿರೋಧಿ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ವಿತರಕರು ಹಣ್ಣಿನ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು 1-MCP ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.1-ಮೀಥೈಲ್ಸೈಕ್ಲೋಪ್ರೊಪೆನ್ (1-MCP )ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

1-MCP ವಿಶೇಷಣಗಳು:

1-MCP ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

1-ಮೀಥೈಲ್ಸೈಕ್ಲೋಪ್ರೋಪೀನ್ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪಾಲಕ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಗಿದ ವಿಳಂಬ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗಡಸುತನ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ; ಹೂವುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, 1-ಮೀಥೈಲ್ಸೈಕ್ಲೋಪ್ರೊಪಿನ್ ಹೂವುಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟುಲಿಪ್ಸ್, ಆರು ಹೂವುಗಳು, ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು, ಆರ್ಕಿಡ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ, 1-MCP ಹೂವುಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್1-ಎಂಸಿಪಿಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.

1-ಮೀಥೈಲ್ಸೈಕ್ಲೋಪ್ರೊಪೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ನ ಅಪೂರ್ಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸುಮಾರು 85% ನಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ನಷ್ಟ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 1-ಮೀಥೈಲ್‌ಸೈಕ್ಲೋಪ್ರೊಪೀನ್‌ನ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯವು ವಿಶಾಲವಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.