ಮೊನೊಕಾಪ್ರಿಲಿನ್ CAS 26402-26-6

ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಮೊನೊಕ್ಯಾಪ್ರಿಲೇಟ್ ಒಂದು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಶಾಲ-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ರ್ಯಾಮೆಲ್ಲಾ, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೈನಾ ಹೈಲಾಂಗ್‌ಜಿಯಾಂಗ್ ಲೈಟ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ 1995 ರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಆಂಟಿಕೊರೊಶನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಮೂಲಕ, ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ 0.05% ~ 0.06% ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಅಚ್ಚು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ; ಕಚ್ಚಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 0.04% ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2 ದಿನಗಳಿಂದ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ; ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ತೋಫುನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಅದು ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದ GB2760-1996 ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ತುಂಬಲು, ಕೇಕ್, ಮೂನ್ ಕೇಕ್, ವೆಟ್ ಕಟ್, 1g/kg ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು; ಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ 0.5 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ