ಎಲ್-ವ್ಯಾಲೈನ್ CAS 72-18-4
ಎಲ್-ವ್ಯಾಲಿನ್ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬಿಳಿ ಹರಳಿನ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, 25 ℃ ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 8.85% ನಷ್ಟು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್, ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. mChemicalbook (ವಿಘಟನೆ ಬಿಂದು) 315 ℃, ಐಸೋಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ 5.96, [α] 25D+28.3 (C=1-2g/ml, 5mol/L HCl ನಲ್ಲಿ).
ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು | 213.6±23.0 °C(ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ) |
ಸಾಂದ್ರತೆ | 1.23 |
PH | 5.5-6.5 (100g/l, H2O, 20℃) |
ವಕ್ರೀಭವನ | 28 ° (C=8, HCl) |
ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು | 2-8 ° ಸೆ |
ಕರಗಬಲ್ಲ | 85 g/L (20 ºC) |
ಎಲ್-ವ್ಯಾಲೈನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಲೈನ್ (1g,/kg) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಳ್ಳಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್-ವ್ಯಾಲೈನ್ ಮೂರು ಶಾಖೆಯ ಸರಣಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ / ಡ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಎಲ್-ವ್ಯಾಲೈನ್ CAS 72-18-4
ಎಲ್-ವ್ಯಾಲೈನ್ CAS 72-18-4