ಎಲ್-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ ಸಿಎಎಸ್ 51-35-4
ಎಲ್-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಫ್ಲಾಕಿ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕಹಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕರಗುವ ಬಿಂದು 274 ℃ (ವಿಘಟನೆ). ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಸುಲಭ (25 ℃, 36.1%), ಎಥೆನಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.
| ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
| ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು | 242.42°C (ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜು) |
| ಸಾಂದ್ರತೆ | 1.3121 (ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜು) |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 273 °C (ಡಿ.)(ಲಿ.) |
| ವಕ್ರೀಕಾರಕತೆ | -75.5 ° (C=4, H2O) |
| ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು | +30 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. |
| pKa | 1.82, 9.66(25℃ ನಲ್ಲಿ) |
ಎಲ್-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕವಾಗಿ, ಎಲ್-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರಚನಾತ್ಮಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಾದ ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಬಳಕೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ / ಡ್ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಎಲ್-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ ಸಿಎಎಸ್ 51-35-4
ಎಲ್-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ ಸಿಎಎಸ್ 51-35-4
