ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ CAS 541-15-1
ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
| ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
| ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು | 287.5°C (ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜು) |
| ಸಾಂದ್ರತೆ | 0.64 ಗ್ರಾಂ/ಸೆಂ3 |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 197-212 °C(ಲಿಟ್.) |
| ಕರಗಬಲ್ಲ | 2500 ಗ್ರಾಂ/ಲೀ (20 ºC) |
| PH | 6.5-8.5 (50g/l, H2O) |
| MW | 161.2 |
ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಫೋರ್ಟಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಕುಗಳಾಗಿ, ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಉಪ್ಪು, ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ / ಡ್ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ CAS 541-15-1
ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ CAS 541-15-1
