CAS 53956-04-0 ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅಮೋನಿಯಂ ಉಪ್ಪು

ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಮೋನಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಬಲವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಮೋನಿಯಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊನೊಅಮೋನಿಯಮ್ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿನೇಟ್ ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಾರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್ ತರಹದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮ, ವಿರೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪೊರೆಯ ರಚನೆ ಇತ್ಯಾದಿ. ; ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಾರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್ ತರಹದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ.