CAS 68797-35-3 ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿನೇಟ್

ಡಿಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗ್ಲೈಸಿರೈಝೇಟ್ (ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಡಿಪಿಜಿ) ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಲೈಕೋರೈಸ್ (ಗ್ಲೈಸಿರಿಜೌರಾಲೆನ್ಸಿಸ್ ಫಿಶ್.) ಮೂಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪುಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಸುಮಾರು 150 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಮಾಧುರ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಎಥೆನಾಲ್, ಗ್ಲಿಸರಾಲ್, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.