ಡೈಮಿಥೈಲ್ ಡೈಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ CAS 4525-33-1
ಡೈಮೀಥೈಲ್ಡಿಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ (DMDC), ವಿಗೋಲಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀನಾದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ (INS ಸಂಖ್ಯೆ 242) ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಕಲುಷಿತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ DMDC ಬಲವಾದ ಕೊಲ್ಲುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪರಿಣಾಮವು DMDC ಯಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಾರ್ಪಾಡು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.
| ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ |
| ಪರಿಹರಿಸಬಹುದಾದ | 35 ಗ್ರಾಂ/ಲೀ (ವಿಘಟನೆ) |
| ಸಾಂದ್ರತೆ | 25 °C (ಲಿ.) ನಲ್ಲಿ 1.25 ಗ್ರಾಂ/ಮಿ.ಲೀ. |
| ಪ್ರತಿಫಲನಶೀಲತೆ | n20/D 1.392(ಲಿಟ್.) |
| ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು | 45-46 °C5 ಮಿಮೀ ಎಚ್ಜಿ(ಲಿ.) |
| ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ | 0.7 hPa (20 °C) |
| ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು | +30°C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. |
DMDC ಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ DMDC ಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ತಳಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು DMDC ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಂತ್ರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಡೈಮಿಥೈಲ್ ಡೈಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ CAS 4525-33-1
ಡೈಮಿಥೈಲ್ ಡೈಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ CAS 4525-33-1
