D-(-)-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ:C4H6O6

ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ:150.09

EINECS:205-695-6

ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು:D-2,3-ಡಿಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬ್ಯುಟಾನೆಡಿಯೋಕ್ ಆಮ್ಲ; (2S,3S)-D-(-)-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (2S,3S)-(-)-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ; (2S,3S)-2,3-ಡಿಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ; 2,3-ಡೈಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ-,[ಎಸ್-(ಆರ್*,ಆರ್*)]-ಬ್ಯುಟಾನೆಡಿಯೊಕಾಸಿಡ್; 2,3-ಡೈಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ-,[s-(ಥೀಟಾ, ಥೀಟಾ)]-ಬ್ಯುಟಾನೆಡಿಯೊಕಾಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಬಿಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರ

ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು

D-(-)-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ CAS 147-71-7 ಎಂದರೇನು?

ಡಿ - (-) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ, ರೇಸ್ಮಿಕ್ ರೂಪವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಚಿರಲ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಚಿರಲ್ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣಗಳು

ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ

ಐಟಂ	ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
MW	150.09
ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು	191.59°C (ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜು)
ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು	+30 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಾಂದ್ರತೆ	1,8 ಗ್ರಾಂ/ಸೆಂ3
ಕರಗುವ ಬಿಂದು	172-174 °C(ಲಿಟ್.)
ಕರಗಬಲ್ಲ	1394 ಗ್ರಾಂ/ಲೀ (20 ºC)

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

D - (-) - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಸರಣ, ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕ, ಇತ್ಯಾದಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಆಹಾರ ಆಸಿಡಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ರಸಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ತಂಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.