ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಬಟರ್ ರಿಪ್ಲೇಸರ್

1. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಸೋಪ್ ಇಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲ, ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುವಿಕೆ.

3. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೃತಕ ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂರು ಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ನಾನ್-ಅಡ್ಜಸ್ಟಬಲ್ ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಲಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಲಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಕೋ ಬಟರ್ ಬದಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.