ಚಿಟಿನ್ CAS 1398-61-4

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೈಟಿನ್ ಕೆಳ ಸಸ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿಗಳು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯಗಳ ಜೀವಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ರೇಖೀಯ ಪಾಲಿಮರ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಅಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಟಸ್ಥ ಮ್ಯೂಕೋಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್. ಕೈಟಿನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಅಸ್ಫಾಟಿಕ ಪುಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಕೈಟಿನ್ ಅನ್ನು ಡೈಮಿಥೈಲಾಸೆಟಮೈಡ್ ಅಥವಾ 8% ಲಿಥಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು; ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ, ಆಮ್ಲ, ಬೇಸ್, ಎಥೆನಾಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.