6-ಹೆಕ್ಸಾನಾಲಕ್ಟೋನ್ ε-ಕ್ಯಾಪ್ರೊಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ CAS 502-44-3

ಕ್ಯಾಪ್ರೊಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಒಂದು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆ, ಅಸ್ಥಿರ, ದಹಿಸುವ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಲಿಮರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಡೈಮರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 6-ಹೆಕ್ಸಾನಾಲಕ್ಟೋನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಸ್ಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್ಗಳ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6-ಕ್ಯಾಪ್ರೊಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾವಯವ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಸಾವಯವ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರಾಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.